Créer des percées pour retrouver des liens avec l’eau, et réhabiliter en respectant l’histoire du lieu.

Les abattoirs sont construits vers 1863, à l’époque pour regrouper les activités des bouchers et charcutiers et mettre fin aux pratiques privées d’abattage. Situés en centre-ville et en zone portuaire, ils sont représentatifs des équipements industriels de cette période.

Façade urbaine / façade sur l’estuaire

Les différents bâtiments sont positionnés comme un lien entre ville et nature. A l’ouest le porche ouvre sur la ville et de l’autre côté le bâtiment central donne sur l’estuaire. Deux autres corps de bâtiment encadrent la cour au nord et au sud, encerclés par une haute clôture en pierre.

Aujourd’hui les bâtiments deviennent des bureaux pour le siège social d’un négociant en vins.

Avant le projet, toutes ces constructions forment un ensemble hermétique qui coupe la vue sur les quais, depuis la rue (voir photos ci-dessous).

Photos avant les travaux ©Sapiens Architectes

L’objectif ? Ouvrir des vues de chaque côté du porche et du bâtiment central, pour lier la ville à l’estuaire (voir les schémas ci-dessous).







En haut, schéma des zones  à ouvrir et ci-dessus plan des constructions réhabilitées ©Sapiens Architectes

Les hauts murs en pierre sont donc démolis. Seul un socle bas est conservé, sur lequel s’appuie des clôtures en acier, plus transparentes au regard. Leur aspect rappelle la grille du porche.

Le projet conserve tous les éléments architecturaux de l’ensemble. Le porche, sous la forme d’une arche en pierre fermée par une grille, devient l’entrée principale. Tous les bâtiments en pierre sont nettoyés et ravalés. Les nouvelles menuiseries en acier servent à harmoniser les façades et améliorer le confort thermique.

Plan ©CAUEGironde d'après ©Sapiens Architectes

Les différents espaces sont réaménagés, pour y installer les bureaux dans un fonctionnement cohérent réparti sur les quatre bâtiments. Les ouvertures cadrent vers le paysage et offrent des vues imprenables sur le fleuve.

Aménagements extérieurs sobres

L’ensemble est très minéral. La cour était déjà recouverte de gravillons. Quelques chemins en béton brut y sont aménagés, reliant les bâtiments. Une bande végétale est plantée au sud-est.

L’accès au site est recréé par le porche. Une ouverture de service est ajoutée sur la façade sud pour les prestations extérieures.

Le site de l’agence …