Les paysages viticoles de Saint-Emilion, bien que souvent éloignés de toute forme de biodiversité, ont été classés au patrimoine mondial de l'UNESCO.

C'est pourtant comme un éden végétal sur le toit-terrasse panoramique accessible, qui s'empare des lignes courbes et épurées des voiles courbes en béton autoplaçant. La lumière filtre à l'intérieur par les garde-corps continus vitrés.

Maquette : vue de l'implantation du    chai ©Agence

Courbes du chai, schéma ©CAUEGironde

Ce chai blanc en ying et yang aplati, aminci, protège les 52 cuves en béton sans aucun tuyau apparent mais avec des ouvertures, des vues cadrées sur les vignes proches et les barriques en sous-sol, ceintes d'un claustra de briques aéré.

Conçu, d'après l'architecte, comme un « soulèvement du sol, porté par des voiles de béton  vers la lumière et le ciel ».

Le site de l'agence...